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Asia-Pfanne mit Rindfleisch

Asien allgemein

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Zutatenliste

800 g Rindfleisch für Rouladen
4 rote Paprikaschoten
1 Handvoll Zuckerschoten
120 g Mie-Nudeln
Salz
4 EL Sojasoße
1 EL Senf
Paprikapulver
Knoblauchpulver
Zitronensaft
300 g Bambussprossen
Currypulver

Zubereitung

Fleisch trocken tupfen. Paprika vierteln, entkernen, abbrausen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zuckerschoten waschen, putzen. Mie-Nudeln nach Anweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen. Abgießen.

Sojasoße, Senf, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zitronensaft zu einer Würzflüssigkeit verrühren. In eine Pfanne oder einen Wok geben, erhitzen und die Fleischstücke darin unter Wenden ca. 5 Min. garen.

Paprika, Zuckerschoten sowie Bambussprossen zugeben und mitgaren. Mie-Nudeln dazugeben und alle Zutaten scharf anbraten. Mit Currypulver abschmecken.

Zubereiten: 25 Minutenro Portion: 450 kcal 36 g KH, 40 g EW, 15 g F

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Kalorien
    450
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    15 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    40 g
  • Kohlehydrate
    36 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    02. Juni 2017
  • Gelesen
    1341

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