Nudeln nach Anweisung in Salzwasser kochen. Abgießen, abtropfen lassen. Zwiebel in Würfel, Fleisch in Streifen schneiden. Paprika putzen, in Streifen schneiden. Dosengemüse, Sprossen und Keime abtropfen lassen. Zwiebel im Öl andünsten.
Fleisch zufügen, anbraten. Mit Sake ablöschen, Brühe zugießen. Gemüse zufügen, ca 10 Min dünsten. Abschmecken. Nudeln zufügen, kurz erhitzen. Cashewkerne anrösten, darüberstreuen.
Zubereitungszeit ca 30 Min, Pro Portion ca 523 kcal, 2188 kJ, 36 g E, 19 g F, 50 g kH