Die Kiwano, auch Horngurke oder Hornmelone genannt, gehört zur großen Kürbisfamilie. Sie ist bei uns von Januar bis Juni im gut sortierten Obst- und Gemüsehandel erhältlich. Die Kiwano hat die Form und Größe einer kleinen Honigmelone, sie ist 12-15 cm groß. Die harte Schale ist von hornartigen Stacheln bedeckt. Das grüne Fruchtfleisch schmeckt nicht sehr intensiv, ist eher säuerlich als süß. Zum Essen wird die Frucht halbiert, das Fruchtfleisch herausgelöffelt, die Kerne werden mitgegessen. Die Schale ist nicht essbar, eignet sich aber als dekorative Schale für einen Obstsalat beispielsweise auf dem Büffet.