lateinisch: Plantago lancecolata

Info: Am besten werden die frischen Blätter kurz vor der Blütezeit geerntet.

Standort: Die Pflanze liebt sonnige Plätze, trockene Wiesen und Wegränder.

Geschmack: frisch-würzig

Verwendung in der Küche: Die jungen, zarten, kaliumreichen Blättchen passen gut in Frühlingssalate und Kräutersuppen.

Wirkung in der Volksmedizin: harntreibend, schleimlösend, auswurfsförderns, verdauungsfördernd, adstingierend, stoffwechselanregend, wundheilend, blutstillend, leicht antibitotisch