Greifen Sie vor dem Fernseher statt zu Chips doch mal zu Kürbiskernen. Sie enthalten reichlich Zink, das an der Steuerung vieler Stoffwechselvorgänge beteiligt ist. Zu Zinkmangel kommt es häufig bei einer Fructosemalabsorp-tion (Unverträglichkeit von Fruchtzucker). Darauf weisen mehrere Studien hin. Um ein Mineralstoffdefizit auszugleichen, sollten daher auch Milch, Käse, Eier, Kartoffeln, Möhren, Fleisch und Fisch regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.


Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.