1 Sesam-Bagel
20 g Halbfettmargarine
2-3 Salatblätter (z. B. Lollo Rosso)
40 g Ziegenfrischkäse
2 TL Feigensenf
2 EL Linsensprossen
Den Bagel aufschneiden und mit der Margarine bestreichen. Die untere Hälfte mit den Salatblättern belegen. Den Ziegenkäse grob zerteilen und daraufgeben. Den Feigensenf darüberträufeln, die Linsensprossen daraufstreuen. Mit der zweiten Bagelhälfte bedecken und diese leicht andrücken.
Zubereitungszeit: 5 Minuten. Nährwert pro Portion ca.: 16 g Eiweiß, 16 g Fett, 57 g Kohlenhydrate, 438 kcal (1833 kJ).
