2 große unbehandelte Orangen
250 g feiner Zucker
1 l trockener Weißwein
115 ml Armagnac
Die äußere Fruchtschale - ohne die pelzige Fruchthaut - von den Orangen abschälen. Die Schale in eine Flasche geben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und die Flasche verschließen.
Den Inhalt der Flasche gut durchschütteln und etwa 2 Wochen an einem sonnigen oder warmen Platz stehen lassen. Täglich einmal schütteln
Den Wein durch einen mit Musselin ausgelegten Kunststofftrichter in eine saubere, trockene Flasche abfüllen und verschließen. Der Wein kann sofort probiert werden.
pro Portion 0 g E, 0 g F, 27 g KH, 207 kcal, 861 kJ
