259 g Bacon in dünnen Scheiben
250 g grobes Meersalz
1 Tl geräuchertes Paprikapulver
Bacon in dünnen Scheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten knusprig backen. Auf Küchenpapier abtropfen und auskühlen lassen. Bacon in grobe Stücke brechen und mit 250 g grobem Meersalz und 1 TL geräuchertem Paprikapulver in 2 Portionen im Universal-zerkleinerer fein hacken, ln 2 Gläser füllen.
