Roquefort-Birnen
Rezeptdetails
Zutatenliste
2 Birnen
20 Gramm Butter
1 Essl. Zitronensaft
1 Essl. Cognac
80 Gramm Roquefort
Zubereitung
Birnen schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. In wenig Wasser
mit Zitronensaft 5 Min dünsten. Erkalten lassen.
Roquefort mit einer Gabel fein zerdrücken und mit der zimmerwarmen
Butter gut vermischen. Cognac darunter mischen. Die Masse mit dem
Spritzsack in die Birnenhälften füllen.
Rezeptdetails
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Zubereitungszeit
5 Minuten
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Schwierigkeitsgrad
Sehr einfach
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