150 g weiche Butter und Fett für die Form
250 g Mehl und Mehl für die Form
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
100 ml Eierlikör
2 Eier (Größe M)
1/2 Pck. Backpulver
je 100 g pastetlfarbene Cake-Melts (farbige Kuvertüre), z. B. in Rosa, Grün und Gelb kleine bunte Zuckereier
Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) heizen. MiniGugelhupfform fetten, mit Mehl ausstäuben.
Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Eierlikör unterheben. Eier einrühren. Mehl und Backpulver mischen, unterrühren. Teig in die Mulden der Form füllen. Gugels im Ofen ca. 15 Minuten backen. Küchlein herausnehmen, kurz ruhen lassen. Aus der Form lösen, abkühlen lassen.
Cake-Melts nach Packungsangabe schmelzen. Küchlein damit überziehen und mit den Zuckereiern garnieren.
Pro Stück 180 kcal/760 kJ 40 g KH, 2 g EW, 10 g F Zubereitung 30 Minuten, Backzeit ca 15 Minuten
