2 Rollen Hefeteig à 400 g
200 g passierte Tomaten
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Tl Pizzagewürz
100 g Salami
4 El geriebener Pizza-Käse
2 El Milch
1 Eigelb
2 Rollen Hefeteig (à 400 g) in 8 Streifen (30x5 cm) schneiden. 200 g passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 TL Pizzagewürz würzen, auf Teigstreifen streichen. 100 g Salami in Streifen schneiden, mit 4 EL geriebenem Pizza-Käse darauf verteilen. Teig längs aufrollen, Enden „verknoten“, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. 2 EL Milch und 1 Eigelb verrühren und Knochen damit bestreichen. Im Ofen ca. 15 Min. backen.
