75 g weiche Butter/Margarine
1 Prise Salz
50 g Zucker
2 Päckchen Vanillin-Zucker
3 TL gem. Anis
1 Ei (Gr. M)
125 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Milch
je ca. 25 Mandeln und Haselnüsse
1 EL Puderzucker
Backpapier
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Fett, Salz, Zucker, Vanillin-Zucker und Anis cremig rühren. Ei unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, im Wechsel mit der Milch unterrühren.
In einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Auf das Blech ca. 50 walnußgroße Tupfen spritzen. In jeden Tupfen 1 Mandel oder Haselnuß drücken. Im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
