3 EL Mandellikör
ca. 150 g Löffelbiskuits
125 ml Sahne
100 g Vollmilch-Schokolade
300 g Halbbitter-Kuvertüre
gem. geschälte Mandeln
Die Kirschen abtropfen lasen, dabei den Saft auffangen. 3 El Saft mit dem Likör verrühren. Die Löffelbiskuits grob zerkleinern und mit der Likörmischung tränken.
Sahne erhitzen, Vollmilch-Schokolade und 100 g Kuvertüre darin schmelzen, kurz abkühlen lassen. Die Löffelbiskuits unterrühren.
Je 1 Kirsche mit der Masse umhüllen. Die Kugeln über Nacht kühlen. Übrige Kuvertüre schmelzen, Kugeln damit überziehen. Mit Mandeln bestreuen. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen
