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Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Bunte Spekulatius-Plätzchen

Weihnachtsgebäck aus Fertigteig

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Zutatenliste

500 g Plätzchen-Backmischung
180 g Butter
1 Eigelb
1 El Milch
100 g gemahlene Mandeln
2 Tl Lebkuchengewürz

für die Dekoration:

Lebensmittelfarben
Zuckerguss
Dekormaterial

Zubereitung

Teigzutaten verkneten und mindestens 30 Minuten kalt stellen.

Auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen, Motive ausstechen und auf mit Backpapier belegte Blech setzen. Bei 180 Grad (E-Herd) ca 10-15 Minuten backen. Erkalten lassen.

Mit gefärbtem Zuckerguss bestreichen und mit Dekormaterial verzieren.

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