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Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Nusspflaumen

Weihnachten

Rezeptdetails

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Zutatenliste

250 g Backpflaumen
125 g Marzipan
75 g gehackte Mandeln
1 Tl Zimt
1 El Zitronat
1 El Zitronensaft
1 Pk Zitronenzucker
etwas Rum

Zubereitung

Entsteinte Backpflaumen innen mit Alkohol beträufeln. Gehackte Mandeln mit Marzipan, Zimt, gehacktem Zitronat, Zitronensaft und -zucker vermischen. Pflaumen damit füllen.

Für die Glasur Puderzucker mit Weinbrand verrühren, Pflaumen zur Hälfte damit überziehen und trocknen lassen.

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