Teig
300 g Mehl
1 Tl Backpulver
130 g Zucker
1 Pk Vanillinzucker
2 Eier
130 g Margarine
Aprikosenmarmelade
Füllung
200 g Margarine
200 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
6 El Wasser
außerdem
400 g gemahlene Haselnüsse
Schokoguß
Teigzutaten kräftig vermischen und auf ein gefettetes Blech streichen. Mit 4 El erwärmter Aprikosenmarmelade bestreichen.
Füllung einmal aufkochen lassen, Haselnüsse unterrühren und Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Bei 175 grad ca 20 Min backen und noch warm in Quadrate und dann in Dreiecke zerschneiden. Nach dem Erkalten der beiden langen Ecken in Schokoguß tauchen.
