2 Gläser (à 380 g) Mini-Wiener-Würstchen
ca. 200 g Frühstücksspeck in Scheiben
4 EL Butter
100 g Panko (japanisches Paniermehl; ersatzweise Semmelbrösel)
Würstchen abtropfen lassen und trocken tupfen. Speckscheiben jeweils einmal längs und quer halbieren. Jedes Würstchen in 1/4 Scheibe wickeln.
Butter in einer Pfanne erhitzen. Würstchen darin in zwei Portionen rundherum anbraten. Herausnehmen. Panko im Bratfett knusprig braten und über die Würstchen streuen.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 40 Min. PORTION ca. 190 kcal E 8 g - F 16 g - KH 6 g
