3-4 reife Nektarinen
1 kleine Honigmelone
1 Bio-Zitrone
1 Flasche (0,75 1) gut gekühlter trockener Weißwein
1 Flasche (0,75 1) gut gekühlter trockener Sekt
1 Flasche (0,7 l) gut gekühltes Mineralwasser
1/2-1 kl. Bund/Topf Minze
evtl. Holzspieße
evtl. essbare Blüten (z. B. Begonien und Bellis) zum Verzieren
Nektarinen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Spalten halbieren. Melone halbieren, entkernen und Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen. Oder Fruchtfleisch würfeln.
Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Mit Nektarinen, Melone und Wein in ein Bowlegefäß oder einen großen Krug geben: Zugedeckt ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Sekt und Mineralwasser auffüllen. Minze waschen, Blättchen abzupfen und zum Schluss mit in die Gläser geben. Mit Blüten verzieren und servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min. MARINIERZEIT ca. 30 Min. GLAS ca. 130 kcal 1 g E - 0 g F - 11 g KH
