16 Artischocke n herzen (2-3 Dosen ä 425 ml)16 kleine Salbeiblätter16 dünne Scheiben Serrano-Schinken 16 Holzspießchen
Artischocken abtropfen lassen. Salbei waschen.Artischocken jeweils mit Schinken und Salbei umwickeln und feststecken.