250 g Zartbitterschokolade
500 g Schlagsahne
Zucker nach Geschmack
50 ml Nusslikör
200 ml Cognac
Schokolade hacken und mit Sahne und Zucker bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Abkühlen lassen.
Likör und Cognac mit der Schokosahne verrühren, mit Zucker abschmecken und in eine Flasche füllen. Kühl stellen und vor dem Servieren unbedingt aufrühren oder kräftig schütteln.
Bei 20 Portionen pro Portion ca.173 kcal, 12 g F, 7 g KH, 2 g E.
Tipp:
Kühl gelagert ist der Likör ca. 2 Wochen haltbar.
