1 Bund Minze
120 ml Absinth oder Vermouth Dry
1 Fl. trockenen Sekt
300 ml Wasser aufkochen und die Minze darin 5 Minuten ziehen lassen. Minze entfernen und abkühlen lassen. Je 50 ml Minzetee und 2 cl Absinth auf die Gläser verteilen und mit kaltem Sekt auffüllen. Nach Belieben gestoßenes Eis zugeben und mit Minze garnieren.
