200 g Spaghetti
Salz
weißer Pfeffer
1 Glas Antipasti gegrillte Paprika (z.B. von Bertolli)
1 l Gemüsebrühe
1/2 Bund Basilikum
Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Paprika abtropfen lassen und würfeln. Brühe erhitzen, mit Pfeffer würzen. Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden.
Spaghetti als Nester in die Mitte der Teller geben. Paprika auf die Nester verteilen. Brühe dazugießen. Mit Basilikum und Pfeffer bestreuen.
pro Portion ca 438 kcal, E 7 g, F 28 g, KH 39 g, Zubereitungszeit ca 20 Minuten
