2 EL Sesam
600 g Spinat
2 Zwiebeln
3 EL Öl
5 EL Sojasoße
Pfeffer
Salz
600 g gemischtes Hackfleisch
3-4 EL Paniermehl
1 Ei
8 Holz- oder Bambusspieße
Sesam goldbraun rösten. Spinat verlesen, waschen. Zwiebeln würfeln. 1 EL Öl erhitzen. Hälfte Zwiebeln darin andünsten. Spinat und 100 ml Wasser zugeben. Spinat zusammenfallen lassen. Mit 2 EL Sojasoße und Pfeffer würzen. Hack, Paniermehl, Rest Zwiebeln und Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer und 3 EL Sojasoße würzen. Aus dem Hackteig ca. 16 Bällchen formen. In 2 EL heißem Öl rundherum ca. 8 Minuten braten.Spinat und gerösteten Sesam mischen. Hackbällchen auf Spieße stecken, auf dem Spinat anrichten.
Pro Portion: ca. 600 kcal E 38 g, F 43 g, KH 14 g Zubereitungszeit 20 Minuten
