5 Eier
1 Kopf Eisbergsalat
5 mittelgroße Tomaten
1 bn Radieschen
1 Salatgurke
500 g Möhren
200 g mittelalter Gouda
4 tb Salatmayonnaise
300 g Joghurt
23 tb Zitronensaft
Salz
weißer Pfeffer
Eier in 10 Min. hart kochen, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Gemüse putzen, waschen. Salat in Streifen, Tomaten, Radieschen und Gurke in Scheiben schneiden. Möhren und Käse grob raspeln. Alles nacheinander in eine Schüssel schichten. Mayonnaise und Joghurt verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße über den Salat gießen und nach Belieben zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen
