50 g Feldsalat
1 kleiner Chicoree
1 Romana Salatherz
30 g Cornflakes
1 Ei (Kl. M)
6 EL Keimöl
1 Camembert (125 g)
1 Beutel Salatkrönung 7-Kräuter
Salate putzen, waschen, trockenschleudern und in einer flachen Schüssel anrichten.
Cornflakes fein zerkrümeln. Ei verquirlen und den Camembert darin wenden. Anschließend mit den Cornflakes panleren.
In einer beschichteten Pfanne 3 Esslöffel Keimöl erhitzen und den Käse auf jeder Seite etwa 1 Minute braten.
Beutelinhalt Salatkrönung mit 3 Esslöffeln Wasser und restlichem Keimöl verrühren und über den Salatzutaten verteilen. Camembert vierteln und auf dem Salat anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 476 kcal/1978 kJ E: 19 g, F: 37 g, KH: 15 g
