Cognac ganz modern: als Mixgetränk mit Inger, Zitrone und Limonade. der Gipfel (engl summit) der Erfrischung.
40 g frischer Ingwer
1 Bio-Zitrone
1 Stück Salatgurke
160 ml Cognac
320 ml Zitronenlimonade
Eiswürfel
Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone waschen, trocken reiben und breite, lange Zesten von der Schale abziehen. 4 Zesten um den Stiel eines Holzlöffels wickeln, kalt stellen. Gurke waschen, Schale in Streifen abschälen.
Ingwer, übrige Zesten und 80 ml Cognac auf 4 Gläser verteilen. Mit einem Holzstößel Ingwer und Zesten leicht zerdrücken. Eis, 80 ml Cognac, Limonade und Gurkenschale auf die Gläser verteilen, umrühren. Gläser mit den aufgewickelten Zitronenzesten verzieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Min. Pro Glas: ca. 120 kcal E 0 g, F 0 g, KH 6 g
