150 g Löffelbiskuits
50 ml Kaffeelikör
100 ml kalter Espresso
150 g weiße Kuvertüre
4 Blatt Gelatine, weiß
600 g cremiger Brotaufstrich (z.B. Brunch Classic)
50 ml Marsala
30 g Zucker
2 EL Kakaopulver zum Garnieren
Löffelbiskuits in eine Springform (26 cm o) legen. Kaffeelikör und Espresso verrühren und die Biskuits damit beträufeln.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Brot-
aufstrich, Marsala, Kuvertüre und Zucker schaumig aufschlagen.
Leicht ausgedrückte Gelatine nach Packungsaufschrift auflösen, den Topf vom Herd nehmen, etwas Brotaufstrichcreme hinzugeben, gut verrühren, die Gelatine in die Brotaufstrichcreme rühren.
Die Brotaufstrichcreme auf den Biskuits verteilen und glattstreichen. Die Torte für etwa 2yStunden in den Kühlschrank stellen.
Zum Anrichten mit Kakaopulver leicht bestäuben und servieren.
