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Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Farfalle mit Garnelen und Pecorino

Teigwaren ohne Kategorie

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Zutatenliste

200 g küchenfertige Garnelen
2 El Olivenöl
250 g Champignons
150 g Zuckerschoten
75 g geriebener Pecorino
500 g Farfalle

Zubereitung

200 g küchenfertige Garnelen auf Spieße stecken, bei Mittelhitze in 2 EL heißem Olivenöl 2 Min. pro Seite braten. Aus der Pfanne nehmen. 250 g Champignons in Scheiben, 150 g gewaschene Zuckerschoten im heißen Fett andünsten. Tomatensoße mit 75 g ger. Pecorino verfeinern. Alles mit 500 g gekochten Farfalle anrichten.

Pro Portion: 680 kcal; KH: 95 g, F: 18 g, E: 39 g

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