400 g Champignons
30 g Bärlauch
120 g Spaghetti
1 TL Butter
1 Schalotte
20 g geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer
Champignons in Scheiben, Bärlauch in Streifen schneiden. Nudeln bissfest garen, abtropfen lassen.
Butter in der Pfanne erhitzen. Schalotte abziehen, hacken, darin andünsten. Pilze zugeben, salzen und unter Rühren 4 Minuten braten.
Spaghetti, Bärlauch und Parmesan untermischen. Salzen und pfeffern, sofort servieren.
Pro Portion 330 kcal, 6 g F, 51 g KH, 17 g E. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.
