4 mittelgroße säuerliche Äpfel
2 EL fein geschnittene Pfefferminze
2 EL weiche Butter
2 EL Brombeergelee
Die Äpfel waschen, mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Die Minze mit der Butter und dem Gelee in einer Schüssel verrühren, diese Mischung in die Äpfel füllen. Jeden Apfel in ein entsprechend großes Stück gebutterte Alufolie wickeln. Auf dem heißen Grill 5-8 Minuten grillen.
Zubereitungszeit: 25 Minuten. Nährwert pro Portion ca.: 1 g Eiweiß, 5 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 125 kcal (521 kJ) 1 g E, 5 g F, 20 g KH, 125 kcal, 521 KJ
