14 Blätter Frühlingsrollenteig (z. B. aus dem Asialaden)
150 g Chinakohl, in dünnen Streifen
100 g Champignons, in Scheiben
1 Möhre, in dünnen Stiften
3 Frühlingszwiebeln, in Stücken
3 EL Schnittlauchröllchen
60 g Sojabohnenkeimlinge
4 EL Erdnusscreme
6 EL Sojasauce
Salz, Pfeffer
1 EL Speisestärke
8 EL Öl