250 g Basmati- und Thai-Reis (2 Kochbeutel)
2 große, gelbe Paprikaschoten
400 g küchenfertige Garnelen
2 EL Speiseöl
1 Glas chinesische Fertigsoße Limone und Ingwer (400 g)

Reis garen, abgießen und abtropfen lassen. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Garnelen waschen und trocken tupfen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Paprikaschote und Garnelen dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Limonen-Ingwer-Soße angießen, kurz miterhitzen und zum Reis servieren.

Pro Portion ca. 468 kcal, 8 g F, 74 g KH, 24 g E. Zubereitungszeit ca 25 Min