Süßkartoffelsuppe mit würzigen Knoblauch-Croûons

Ulrikes Kochbuch

Süßkartoffelsuppe mit würzigen Knoblauch-Croûons

2 Stangen Porree
500 g Süßkartoffeln
1 Zwiebel
5 EL Olivenöl
1 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL Kurkuma
1,3 I Gemüsebrühe
1 Dose Kichererbsen (400 g)
Salz, Pfeffer
2 EL Saatenmischung (z.B. Sonnenblumen-, Kürbis-, Pinienkerne etc.)
3 dicke Scheiben Brot (z. B. Bauern-, Roggenbrot)
2 Knoblauchzehen

Zubereitung

Rezeptdetails

Land/Region
0
Kosten
Lactosefrei
Ja
Vegetarisch
Ja
Vegan
Ja
Diabetisch
Ja
Glutenfrei
Ja
Portionen
0
Alternative Menge
Zubereitungszeit
k. A.
Kalorien
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Sehr einfach
Geändert
30. November -0001
Gelesen
1305

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