500 g griechischer Joghurt
1/2 Tl Slz
2 El flüssiger Honig
70 g gehackte getrocknete Cranberrys
1/2 Bio-Orange
Salz
Pfeffer
2-3 El Orangensaft

Joghurt und Salz verrühren. hurt mit 1/2 TL Salz verrühren. Joghurt in ein mit einem sauberen Mulltuch oder Küchenpapier ausgelegtes Sieb geben. Joghurt über einer Schüssel im Kühlschrank über Nacht abtropfen lassen. Nach Belieben verfeinern

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 10 Min. + Wartezeit ca. 12 Stunden

2 EL flüssigen Honig mit dem Frischkäse-Grundrezept verrühren. 70 g gehackte getrocknete Cranberrys und die Schale von Vi Bio-Orange unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und 2-3 EL Orangensaft abschmecken.