Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Ciabatta je nach Breite mit einem großen Messer rautenförmig ein-, nicht durchschneiden, sodass gleichmäßige Würfel entstehen, oder mehrmals quer einschneiden.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Schinken in dünne Streifen schneiden. Schinken, Tomaten und Mozzarella in die Spalten des Brots stecken. Mit Öl beträufeln und mit Basilikum bestreuen. Ciabatta im Ofen ca. 20 Min. backen.
pro Portion: 345 kcal 38 g KH, 20 g EW, 12 g F,Vorbereiten ca 35 Minuten, Backen ca 20 Minuten
