350 g Butter
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
6 Eier
1 Pck. Zitronenaroma
350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
100 g Puderzucker
3-4 EL Zitronensaft
1Pck. bunte »Smarties\"

1. Heize den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vor. Gib die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in eine Rührschüssel. Schlage alles schaumig. Gib jetzt nach und nach die Eier und das Zitronenaroma hinzu. Hebe Mehl sowie Backpulver unter und verrühre alles zu einem glatten Teig.

2. Fette eine Herzform (0 21 cm) mit etwas Butter ein. Gieße den Teig in die Form und backe ihn ca. 60 Min. Lass den Kuchen gut auskühlen. Nimm ihn vorsichtig aus der Form.

3. Verrühre für die Glasur den Puderzucker mit dem Zitronensaft. Bestreiche den Kuchen mit Hilfe eines Pinsels gleichmäßig damit. Lege die »Smarties\" zuerst entlang des Kuchenrandes und danach zu einer Blume geformt auf den Kuchen.