1 kg Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Muskat
200 g Butter
2 Knoblauchzehen oder -salz
1/2 l süße Sahne

Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Eine flache, feuerfeste Form mit einem Teil der Butter ausstreichen und die Kartoffelscheiben einschichten.

Die Sahne mit dem zerdrückten Knoblauch mischen und über die Kartoffelscheiben gießen. Mit Butterflöckchen belegen und im Backofen bei 180 Grad 1 Stunde backen.