Nudeln nach Anweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Basilikum abbrausen, trocken schütteln und hacken. Knoblauch abziehen und hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch darin andünsten. Stückige Tomaten, Basilikum zugeben und mit Salz, Pfeffer würzen. Ca. 10 Min. köcheln lassen. Mozzarella würfeln und unter die Tomatensoße mengen.
Ofen auf 200 Grad Umluft 180) vorheizen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit Soße in einer gefetteten Auflaufform vermengen. Camembert in Scheiben schneiden, darauf verteilen und den Auflauf im Ofen ca. 40 Min. backen. Herausnehmen und mit Parmesan bestreut servieren.
Pro Portion ca. 760 kcal, E: 35 g, F: 29 g, KH: 88 g, Vorbereitung ca 30 Min, Garen ca 50 Min
