Lasagne à la Bolognese

Zubereitung

2 Gläser Bolognesesauce
50 g Parmesan
250 g Kirschtomaten
12 Lasangeblätter ohne Vorkochen
2 El Butter
2 El Mehl
500 ml Milch
Salz, Pfeffer
Muskat

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
15 Minuten
Kalorien
770
Kilojoule
Fettgehalt
44 g
Broteinheit
Proteingehalt
32 g
Kohlehydrate
60 g
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Geändert
28. Juni 2016
Gelesen
842

Butter in einem Topf zerlassen. Mehl darüberstäuben und hell anschwitzen. Mit Milch unter Rühren ablöchen. Bèchamelsauce ca 3 Min klöcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskat wüzig abschmecken. Die Bolognesesoße nach Packungsanweisung erwärmen.

Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Parmesan reiben. Tomaten waschen und die Hälfte halbieren.

Etwas Bechamelsoße auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform verteilen. Lasagneblätter, mit Bolognese, Tomatenhälften, Käse und der Bechamelsoße abwechselnd einschichten. Die letzte Nudellage mit Soße und Käse bedecken. Übrige Kirschtomaten auf der Lasagne verteilen und im Backofen ca. 20 Min. backen.

Pro Portion ca. 620 kcal, E: 25 g, F: 27 g, KH: 66 g, ca Zubereitung ca 15 Min, Backen ca 20 Min.

Kommentare

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