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Schweinefilet auf Gaucho-Art

Grillen

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Zutatenliste

2 Schweinefilets (ca. 750 g)
12 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
Salz
Pfeffer
3 Metallspieße

Zubereitung

Filets trocken tupfen. 1 Filet längs auf einen Spieß stecken und 6 Scheiben Speck darumwickeln. Rundherum ca. 15 Minuten grillen. Würzen.

Übriges Filet in 6 Scheiben schneiden. Mit je 1 Scheibe Speck umwickeln. Je 3 Medaillons waagerecht auf einen Spieß stecken. Pro Seite 3-4 Minuten grillen. Würzen.

Zubereitungszeit ca. 30 Min. Portion ca. 150 kcal 23 g E - 6 g F - 0 g KH

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    8
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
    150
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    6 G
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    23 G
  • Kohlehydrate
    0 G
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    22. April 2013
  • Gelesen
    702

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