Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Kartoffelscheiben in eine gefettete Springform (ca. 24 cm 0) schichten, dabei jede Schicht dünn mit Käse betreuen.
Knoblauch schälen und durchpressen. Mit Sahne, Milch und Ei verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Back
ofen (E-Herd: 180 °C, Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2) 45-50 Minuten garen, 10-15 Minuten inder Form abkühlen lassen.
Dazu schmeckt Blattsalat.
Pro Stück ca. 445 kcal, Zubereitung: ca. 30 Minuten Abkühlzeit Backzeit: 45-50 Minuten 24 g F, 36 g KH, 18 g E
