Öl erhitzen. Bacon darin knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mayonnaise mit Senf, Tomatenmark verrühren. Hähnchenfleisch in dünne Scheiben teilen. Bagels aufschneiden, mit Creme bestreichen. Hähnchen, Speck und Rucola daraufgeben. Bage-Oberseite auflegen.
Zubereitungszeit ca 10 Min, pro Person ca 230 kcal, E 254 g, F 5 g, KH 22 g