Pizzateig in eine gefettete Tarteform (30x20 cm) legen, einen Rand hoch-ziehen. Porree waschen, putzen, in dünne Ringe schneiden, in Öl etwa 3 Min. andünsten. Etwas abkühlen lassen.
Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Quark mit Porree, Speck, Käse sowie Eiern mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Pizzateig mit der Quarkzubereitung bestreichen. Im Ofen 25-30 Min. backen. Kurz herausnehmen, mit Alufolie abdecken und weitere 10 Min. backen.
Vorbereiten ca 20 Minuten, Backen ca 35 Min. Pro Portion: 770 kcal 81 g KH, 30 g EW, 35 g F
