Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser garen. Fleisch in Streifen schneiden, im heißen Öl ca. 1 Min. braten. Salzen, pfeffern und herausnehmen.
Bratfond erhitzen und Zwiebeln ca. 2 Min. glasig dünsten. Curry hinzufügen, verrühren und mit Wein und Brühe angießen. Stärke mit wenig Wasser glatt rühren, in die Sauce rühren und aufkochen. Die Sahne einrühren und alles mit Salz und Reffer würzen. Fleisch und Früchte zugeben und kurz erwärmen. Das Ge-schnetzelte mit Reis anrichten und mit Melisseblättchen garnieren.
Zubereitung: 20 Min. Pro Portion 547 kcal KH: 45 g, F: 21 g, E: 41 g
