Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Kichererbsensalat mit Sesamsauce

Türkei

Andere Rezepte dieser Kategorie wählen
  • ( 0 Bewertungen ) 
  •  
  • Rezept drucken
  • Rezept empfehlen
  • Auf Facebook teilen

Zutatenliste

500 g Kichererbsen
1/2 Tl Natron
100 g Sesampaste
Saft von 1 1/2 Zitronen
Salz
Pfeffer
2 Knoblauchzehen
2 rote Zwiebeln
2 Tomaten
2 Paprikaschoten
100 g Fetakäse
etwas glatte Petersilie

Zubereitung

1. Kichererbsen in Wasser 12 Std. einweichen, abgießen. Mit frischem Wasser und Natron in ca. 90 Min. weich kochen. Im Sud erkalten lassen. Abgießen und in eine Schüssel geben.

2. Sesampaste, Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer verrühren, evtl. mit 2-3 EL Wasser verdünnen. Knoblauch pellen und dazupressen. Mit den Kichererbsen mischen.

3. Zwiebeln schälen, hacken. Tomaten und Paprika waschen und putzen. Tomaten würfeln. Paprika in feine Streifen schneiden.

4. Kichererbsen mit übrigem Zitronensaft und Salz abschmecken. Auf Teller verteilen. Zwiebeln.Tomaten. Paprika, zerbröckelten Käse darauf anrichten. Mit Petersilienblättchen garnieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Turkey
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    6
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    2 Stunden
  • Kalorien
    250
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    24. Oktober 2010
  • Gelesen
    2597

Kommentare



Nur registrierte Benutzer dürfen Kommentare abgeben, bitte melden Sie sich an wenn Sie Kommentare veröffentlichen wollen.

Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.