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Koch- und Backtipps

Pudding ohne Klümpchen:

Dafür streiche ich das Puddingpulver zuerst durch ein Sieb, rühre es mit 3-4 El kalter Milch glatt und gebe es dann in die kochende Milch. Den fertigen Pudding bestreue ich mit Zucker. So bilden sich beim Ablühlen keine Haut

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