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500 g kleine Tintenfischtuben, küchenfertig 6 EL Olivenöl 4 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer aus der Mühle 2 EL gehackte Petersilie Zitronenscheiben zum Garnieren
1. Tintenfische mit kaltem Wasser innen und außen abbrausen und trockentupfen. Mit 2 EL Öl und 2 EL Zitronensaft in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Tintenfische auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten 2-3 Min. grillen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das restliche Olivenöl und den übrigen Zitronensaft mit der Petersilie verrühren und zu den gegrillten Tintenfischen servieren. Mit Zitronenscheiben garnieren.