Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Die Pflaumenhälften mit Pflaumenmus und 2 EL Paniermehl vermischen.
Den Packungsinhalt Gekochter Kloß-Teig, Beutelinhalt Grießbrei und Zimt in 625 ml kaltes Wasser einrühren und 5 Minuten quellen lassen. Mit angefeuchteten Händen 10 gleichgroße Klöße formen und mit je 2 Pflaumenhälften füllen. In leicht gesalzenes kochendes Wasser legen. Die Klöße bei schwacher Hitze 20 Minuten ziehen lassen.
Margarine in einer Pfanne zerlassen. Zucker und restliches Paniermehl zugeben und leicht braun rösten. Die Zimtklöße mit der heißen Margarine übergießen und servieren.
Zubereitungszeit: 35 Min. Ziehzeit: 20 Min., pro Stück 531 kcal, 6 g E, 11 g F, 100 g KH
