Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Würstchen schräg in dickere Scheiben schneiden. Knödel in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Abschrecken und abtropfen lassen.
Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Würstchen darin unter Wenden 4-5 Minuten braten. Kurz vor Ende der Bratzeit Porree und Knödel zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
Bratsatz mit 600 ml Wasser ablö-schen, Pulver für Geschnetzeltes einrühren. Aufkochen lassen. Bratwurst, Knödel und Porree zugeben und erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Pro Portion: ca. 630 kcal E 19 g, F 42 g, KH 45 g
