Eier, Milch, Salz und Mehl zu einem Teig verrühren und etwa 5 Minuten ruhenlassen. In einer beschichteten Pfanne in 2 Esslöffeln heißem Keimöl nacheinander 4 Pfannkuchen backen und warmstellen.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Hackfleisch im restlichen Keimöl anbraten. Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Spaghetti Bolognese einrühren. Zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Minuten garen.
Kurz vor Ende der Garzeit TK-Erbsen zufügen. Die Sauce auf den Pfannkuchen verteilen, jeweils 1 Esslöffel Creme fraiche daraufgeben und die Pfannkuchen zusammenklappen.
